Jumat, Agustus 10, 2007

Khasiat Jahe Bagi Kesehatan

Banyak sekali jenis tumbuhan yang berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Diantara sekian banyak jenis tumbuhan yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh adalah tumbuhan jahe. Institut Pertanian Bogor (IPB), melalui lembaga Pusat Studi Biofarma mengadakan penelitian tentang jahe yang sangat berguna bagi kesehatan, bahkan jahe merupakan tumbuhan yang menjadi salah satu bahan untuk minuman tradisional jamu.

Baru-baru ini, Perempuan.com mendatangi Pusat Studi Biofarma IPB di Bogor, guna mengetahui sejauhmana pusat studi tersebut meneliti khasiat jahe bagi kesehatan tubuh. Menurut Prof.Dr.Ir. Latifah K.Darusman, Kepala Pusat Studi Biofarma IPB, jahe merupakan tanaman obat yang telah dikenal sejak lama dan digunakan secara luas.

Berikut ini, simak daftar tanya jawab yang dilakukan Perempuan.com dengan Prof.Dr.Ir. Latifah K.Darusman seputar penelitian jahe yang dilakukan oleh Pusat Studi Biofarma IPB. Dalam memberi keterangannya, Prof.Dr.Ir. Latifah K.Darusman dibantu oleh dua orang stafnya, yakni Rudi Heryanto, SSi, MSi (keahlian separasi bahan aktif) dan Dr. Min Rahminiwati (keahlian farmakologi).

Sejauh mana inovasi yang dilakukan IPB pada jahe?

Penelitian-penelitian terkait dengan khasiat/kegunaan jahe memang banyak yang sudah melakukannya. Namun, IPB melalui Pusat Studi Biofarmaka mencoba melakukan kajian terkait dengan jahe pada segmen yang belum banyak disentuh yaitu segmen budidaya, potensi pasar dan kontrol kualitas simplisia jahe. Walaupun begitu beberapa kajian khasiat jahe seperti sifat antioksidannya ataupun cara formulasinya menjadi suatu produk juga tetap dilakukan.

Beberapa penelitian terkait dengan jahe yang telah dilakukan oleh Pusat Studi Biofarmaka adalah, pembuatan prosedur operasi standard untuk budidaya jahe, dengan keunggulan sistem budidaya berbasis bahan bioaktif. Pengembangan teknik analisis untuk kontrol kualitas simplisia jahe. Dalam kajian ini telah dicoba dikembangkan metode penentuan bahan aktif jahe secara langsung dari simplisianya. Juga pengkajian strategi untuk menjadikan jahe sebagai komoditas ekspor. Kajian-kajian ini dilakukan baik secara mandiri ataupun dilakukan bekerjasama dengan instansi lain seperti Departemen Pertanian dan Badan Pengawas Obat dan Makanan.

Berdasarkan penelitian, ada berapa macam/jenis jahe?

Sampai saat ini, Pusat Studi Biofarmaka tidak melakukan penelitian untuk identifikasi keragaman jenis jahe. Mungkin untuk hal ini Balittro-Deptan, telah melakukannya. Adapun untuk penelitian tentang jahe yang selama ini dilakukan, Pusat Studi Biofarmaka menggunakan tiga jenis jahe yaitu jahe gajah, jahe emprit, dan jahe merah. Untuk aplikasi budidaya yang sedang kami lakukan dalam rangka pemberdayaan masyarakat di sekitar hutan di Kalimantan Timur (kerjasama ITTO-PSB, IPB-Dephut-PT Inhutani), jenis jahe yang dibudidayakan adalah jahe merah.

Apakah kandungan zat yang berbahaya pada jahe?

Tidak ada efek berbahaya yang akan ditimbulkan oleh komponen kimia dalam jahe selama penggunaannya dilakukan sesuai dengan anjuran. Namun yang harus diperhatikan adalah keberadaan bahan kimia lain (misalnya flatoksin) yang disebabkan kontaminasi simplisia jahe oleh misalnya Aspergillus sp.

Seberapa penting atau besar/dominant jahe dibanding tumbuhan lain untuk kesehatan?

Jahe merupakan salah satu tanaman obat yang paling sering digunakan untuk komponen jamu. Pusat Studi Biofarmaka bekerjasama dengan Oxford Natural Product telah melakukan studi inventori tumbuhan obat yang digunakan jamu untuk sembilan jenis penyakit. Hasil studi menunjukkan bahwa jahe tercatat sebagai komponen jamu untuk 7 jenis penyakit dan merupakan tanaman obat yang paling umum digunakan untuk jamu yang berkhasiat sebagai penghilang sakit/antiinflamasi dan penghilang gangguan saluran pencernaan.

Bahan-bahan apa saja yang boleh atau dilarang dicampur dengan jahe?

Beberapa studi menunjukkan bahwa pada penggunaan sesuai dosis klinik, jahe tidak berinteraksi dengan pengobatan yang lain.

Lebih baik mana, jahe dimanfaatkan untuk tubuh apakah sesudah makan atau sebelum makan?

Terkait dengan kandungan senyawa bioaktif jahe yang memiliki kemampuan untuk menyembuhkan luka pada lambung maka ada baiknya jahe dikonsumsi sebelum makan.

Bagaimana proses pengolahan jahe yang aman sehingga struktur kandungannya tidak berubah?

Senyawa bioaktif yang dikandung jahe (misalnya gingerol atau minyak atsirinya) merupakan senyawa thermolabile. Untuk itu pengolahan yang menggunakan panas yang berlebihan patut untuk dihindari. Walaupun demikian, dalam larutan berair, gingerol dapat bertahan sampai suhu 100 derajat celcius.

Ada kontradiksi yang dialami tubuh bila jahe dikonsumsi setiap hari. Berbahaya atau tidak?

Dalam suatu monograf disebutkan bahwa penggunaan serbuk jahe secara oral pada kadar 2 gram perhari (dalam satu dosis atau dibagi menjadi beberapa kali) dapat dilakukan dalam waktu yang tidak dibatasi.

Ada kontradiksi bila jahe dikonsumsi oleh penderita maag, karena dalam jahe ada zat yang bertolak belakang dengan asam lambung?

Belum ada informasi terkait dengan kontradikasi jahe pada dosis yang dianjurkan selama ini. Hanya saja, satu penelitian yang dilakukan oleh peneliti dari India menunjukkan bahwa penggunaan serbuk jahe pada dosis 6 gram perhari dapat menyebabkan iritasi lambung.

Komposisi jahe akan bermanfaat pada kondisi apa saja? Penyakit apa saja yang bisa dicegah oleh kandungan jahe dan dosisnya berapa dan bila dibuat sendiri pengolahannya bagaimana? Untuk penyembuhan? Penyakit apa saja?

Secara prekinik baik in vitro maupun in vivo, jahe telah dibuktikan memiliki efek antimikrob, antifungal, antihelmintik, antioksidatif, antiimflamasi, antitumor, bersifat imunomodulatori, antilipidemic, bersifat analgesik, dan memiliki efek perlindungan terhadap saluran pencernaan. Sedangkan secara klinik, efek yang paling nyata dari jahe adalah untuk menghilangkan gejala mual pada perempuan hamil. Untuk efek yang lainnya misalnya mencegah mual setelah operasi, mencegah mabuk karena perjalanan, dan sakit karena osteoartitis, secara studi klinik sampai saat ini cukup efektif tapi masih harus dikonfirmasi dengan studi yang lebih jauh. (Sumber: perempuan.com)

22 komentar:

Anonim mengatakan...

[url=http://rastimores.net/][img]http://akreoplastoes.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]buy pda software, [url=http://rastimores.net/]cheap powerpoint software[/url]
[url=http://akreoplastoes.net/][/url] educational software prices discount software discount game software
discount software [url=http://rastimores.net/]to buy oem software[/url] free download 3d landscape model in autocad
[url=http://akreoplastoes.net/]i want a office 2007 enterprise edition product key[/url] message store software
[url=http://rastimores.net/]furniture store software[/url] nero 9 trial serial
software to purchase in [url=http://akreoplastoes.net/]how to store software[/url][/b]

Anonim mengatakan...

[url=http://sapresodas.net/][img]http://vioperdosas.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]www academic software, [url=http://sapresodas.net/]discount software microsoft office[/url]
[url=http://sapresodas.net/]buy pda software[/url] photoshop software to buy buy cheapsoftware
educational learning software [url=http://vioperdosas.net/]quarkxpress free how to guide[/url] software for resellers
[url=http://vioperdosas.net/]windows vista background[/url] educational software for kids
[url=http://sapresodas.net/]software from microsoft[/url] software discount price
linux educational software [url=http://sapresodas.net/]BPM Studio 4 Pro[/url][/b]

Anonim mengatakan...

senior singles personals [url=http://loveepicentre.com/]free dating site military[/url] best online dating male profile http://loveepicentre.com/ dating in philly

Anonim mengatakan...

drug safety surveillance [url=http://usadrugstoretoday.com/products/sumycin.htm]sumycin[/url] piercing infection http://usadrugstoretoday.com/categories/cholesterin.htm pharmaceutical to medical http://usadrugstoretoday.com/products/erexor.htm
harper medical gases [url=http://usadrugstoretoday.com/products/sublingual-viagra.htm]sublingual viagra[/url] corpus callosum disorder [url=http://usadrugstoretoday.com/products/lasix.htm]protein blood[/url]

Anonim mengatakan...

http://newrx.in/glucophage/clomiphene-citrrate-pcos-glucophage
[url=http://newrx.in/methylprednisolone/use-of-methylprednisolone-for-acute-spinal-cord-injury]diazepam drug[/url] bad drugs list [url=http://newrx.in/carbohydrate/carbohydrate-sensitive]carbohydrate sensitive[/url]
school drug testing cases http://newrx.in/warfarin/antagonist-for-warfarin-coumadin-is
[url=http://newrx.in/glimepiride/general-action-of-glimepiride]prescription drug class[/url] nuclear medicine registry review [url=http://newrx.in/immune/treating-dogs-weakened-immune-system]treating dogs weakened immune system[/url]
curtis warren drug baron http://newrx.in/remeron/remeron-dosage
[url=http://newrx.in/fluconazole/fluconazole-ep-nonep]prescription drug and alcohol in pregnancy[/url] mexico pharmacy price modafinil [url=http://newrx.in/cetirizine/cetirizine-hydrochloride-uk]cetirizine hydrochloride uk[/url] sulfur prescription drugs and black people [url=http://newrx.in/anafranil/side-effects-of-anafranil]side effects of anafranil[/url]

Anonim mengatakan...

travel path finers http://livetravel.in/motel/boots-motel long travel titan
[url=http://livetravel.in/airline/midway-express-airline]budget solo travel unique[/url] cricut travel cartridge discount [url=http://livetravel.in/maps/loch-ness-maps]loch ness maps[/url]
travel trailer illinois http://livetravel.in/travel/gay-naturist-travel-agent
[url=http://livetravel.in/car-rental/dollar-car-rental-in-london]targus rolling travel notebook case[/url] travel from florence to montpellier [url=http://livetravel.in/cruises/massachusetts-harbor-cruises]massachusetts harbor cruises[/url]
holiday travel watch http://livetravel.in/map/map-of-majahual-mexico
[url=http://livetravel.in/cruise/amsterdam-canal-dinner-cruise]large tote bag for weekend travel[/url] chris moss telegraph travel [url=http://livetravel.in/tours/dual-sport-motorcycle-tours]dual sport motorcycle tours[/url] great international travel ma [url=http://livetravel.in/vacation-packages/air-canada-vacation-package]air canada vacation package[/url]
travel company in st albert alberta canada [url=http://livetravel.in/airline/airline-alexandair-pilot-jobs]airline alexandair pilot jobs[/url]
tiki travel http://livetravel.in/vacation-packages/vegas-vacation-package
[url=http://livetravel.in/cruise/norweigian-cruise-jobs]bead travel pillow[/url] travel challenge [url=http://livetravel.in/vacation-packages/vegas-vacation-package]vegas vacation package[/url]
[url=http://livetravel.in/tour/so-you-think-you-can-dance-tour-line-up]so you think you can dance tour line up[/url] travel channel top ten mexican resorts [url=http://livetravel.in/hotel/alta-peruvian-hotel]alta peruvian hotel[/url] travel in bosnia [url=http://livetravel.in/expedia/expedia-park-city-utah]expedia park city utah[/url]
ga 400 travel pass [url=http://livetravel.in/tour/luxury-escorted-tour-of-australia]luxury escorted tour of australia[/url]

Anonim mengatakan...

fashion photographer portland http://topcitystyle.com/orange-white-dresses-color228.html designer outlet york [url=http://topcitystyle.com/fendi-classic-denim-brand41.html]discount fashion clothing women[/url] fashion designer food network
http://topcitystyle.com/dark-brown-gucci-color29.html mens adidas running shoes [url=http://topcitystyle.com/black-grey-armani-color24.html]plus size workout clothes[/url]

Anonim mengatakan...

simple fashion guidance http://topcitystyle.com/-casual-roberto-cavalli-category30.html shoesham [url=http://topcitystyle.com/multicolored-dress-shirts-color13.html]cheap baby clothes[/url] fashion trends
http://topcitystyle.com/shoes-shoes-type4.html new shoes [url=http://topcitystyle.com/light-green-t-shirts-for-men-color133.html]dansko shoes[/url]

Anonim mengatakan...

fashion fabric http://topcitystyle.com/orange-tank-tops-color121.html comfortable womens shoes [url=http://topcitystyle.com/?action=products&product_id=1254]victoria secrets fashions[/url] kleine pimmel
http://topcitystyle.com/red-white-women-color120.html timberland shoes [url=http://topcitystyle.com/frankie-morello-t-shirts-for-men-brand19.html]long island pond and waterfall designers[/url]

Anonim mengatakan...

rocket dog brand shoes http://topcitystyle.com/killah-hoodies-brand24.html designer black evening gowns [url=http://topcitystyle.com/red-white-women-color120.html]deer stag shoes[/url] lauren graham american way
http://topcitystyle.com/40-gucci-size27.html inexpensive shoes wedding [url=http://topcitystyle.com/dark-denim-blue-on-sale-color165.html]marlboro classics woman clothes[/url]

Anonim mengatakan...

et porn http://xwe.in/gay-anal/gay-spanking-defensive-end
[url=http://xwe.in/bondage/diaper-and-bondage]preteen virgin porn portal[/url] cute hentai game [url=http://xwe.in/bondage/melissa-joan-heart-bondage]melissa joan heart bondage[/url]
orange pie hentai doujin http://xwe.in/thong/myspace-graphics-thong
[url=http://xwe.in/ass-video/screaming-ass-pounding]jamielyn spears porn[/url] adult videos you tube [url=http://xwe.in/gay-boy/download-gay-porn-video]download gay porn video[/url]
peter north dildo http://xwe.in/shemale/shemale-flix
[url=http://xwe.in/fetish/belladonna-fetish-fanatic]amateur satellite watchers[/url] erotic or sexy costumes [url=http://xwe.in/blow/australian-girls-blow-jobs-sex]australian girls blow jobs sex[/url]
adult bookstore in ross park http://xwe.in/handjob/handjob-with-toy
[url=http://xwe.in/hcg-oral/oral-sex-techniques-for-men]adult film law regulations[/url] free porn site clips [url=http://xwe.in/archive-adult/free-funny-adult-images]free funny adult images[/url]

Anonim mengatakan...

harley davidson kid clothes http://www.thefashionhouse.us/lilac-women-s-tops-color128.html fashion jewelery wholesale [url=http://www.thefashionhouse.us/outwear-category8.html]wear guard clothes[/url] designer summer dresses
http://www.thefashionhouse.us/?action=products&product_id=1162 inexpensive shoes alderwood lynnwood wash [url=http://www.thefashionhouse.us/black-yellow-casual-color217.html]second hand clothes a tale of two cities[/url]

Anonim mengatakan...

breast pumps and accessories [url=http://usadrugstoretoday.com/products/ilosone.htm]ilosone[/url] puppy heart http://usadrugstoretoday.com/products/himcolin.htm
shaklee vitamin imfo [url=http://usadrugstoretoday.com/products/grifulvin-v.htm]grifulvin v[/url] visual sign of std on penis [url=http://usadrugstoretoday.com/products/detrol.htm ]penis size stories [/url] banning smoking in public restaurants
michigan state university health administration graduate program [url=http://usadrugstoretoday.com/products/zetia.htm]zetia[/url] tv ad drink that lowers cholesterol http://usadrugstoretoday.com/products/singulair.htm
increase pheremones through diet [url=http://usadrugstoretoday.com/products/pepcid.htm]pepcid[/url] detoxamin vitamin mineral children suppositories chelation [url=http://usadrugstoretoday.com/products/imitrex.htm ]medical prescription pads [/url] liquid mineral makeup

Anonim mengatakan...

positive drug test for cdl [url=http://usadrugstoretoday.com/products/betapace.htm]betapace[/url] buy drugs online without prescription http://usadrugstoretoday.com/products/prilosec.htm
treating general anxiety disorder [url=http://usadrugstoretoday.com/products/adalat.htm]adalat[/url] what to eat on la weightloss diet [url=http://usadrugstoretoday.com/products/rave--energy-and-mind-stimulator-.htm ]medical and dental cost for prison inmates [/url] what does the brat diet consist of
internal structure of heart [url=http://usadrugstoretoday.com/products/cytoxan.htm]cytoxan[/url] couples sleeping positions http://usadrugstoretoday.com/#first
golds gym home gum [url=http://usadrugstoretoday.com/products/lanoxin.htm]lanoxin[/url] health food stores in elk city oklahoma [url=http://usadrugstoretoday.com/products/topamax.htm ]list of drugs containing amphetamines [/url] articles of dissociative identity disorder

Anonim mengatakan...

womans body sickens medical staff smell of chlorine [url=http://usadrugstoretoday.com/categories/gastro-intestinal.htm]gastro intestinal[/url] rock mineral auctions http://usadrugstoretoday.com/categories/general-de-salud.htm
drug abuse teen [url=http://usadrugstoretoday.com/products/cialis-professional.htm]cialis professional[/url] why did you chose internal medicine [url=http://usadrugstoretoday.com/products/proventil.htm ]applying the blood of jesus [/url] gender detected in drug screening
health andsmoking [url=http://usadrugstoretoday.com/products/methotrexate.htm]methotrexate[/url] penis ex http://usadrugstoretoday.com/products/lopressor.htm
show me women sucking a penis [url=http://usadrugstoretoday.com/products/bupropion.htm]bupropion[/url] queen anne harvest pink tea set [url=http://usadrugstoretoday.com/products/omnicef.htm ]roman drug lawas [/url] julio menocal medical clinic frederick md

Anonim mengatakan...

corrective shoes http://luxefashion.us/m-12-years-old--new-size41.html clothes dryer remove ink [url=http://luxefashion.us/light-blue-color58.html]sniff shoes[/url] red baseball shoes
http://luxefashion.us/white-accessories-color4.html wet men taking a shower in clothes [url=http://luxefashion.us/richmond-one-ply-windbreaker-jackets-brand18.html]tale off all your clothes[/url]

Anonim mengatakan...

medieval shoes http://luxefashion.us/frankie-morello-hoody-zip-jacket-for--item2143.html beeded designer wallcoverings [url=http://luxefashion.us/women-classic-denim-type3.html]budget fashionista[/url] my space layouts fashion girly
http://luxefashion.us/men-page76.html bridal party shoes [url=http://luxefashion.us/cream-dresses-color68.html]maxim fashion[/url]

Anonim mengatakan...

blackjack casino gambling http://lwv.in/online-casino/river-bend-casino bicycle playing cards collector tin
[url=http://lwv.in/slot/palm-tx-case-with-slot-for-booklet]gambling graphics for myspace[/url] casino smoking ban [url=http://lwv.in/online-casino/tuscany-casino]tuscany casino[/url]
sex offender wins florida lottery http://lwv.in/online-casino/free-casino-gaming
[url=http://lwv.in/keno/casino-online-casino-free-keno]map of southern california casinos[/url] top 10 online betting sites [url=http://lwv.in/betting]betting[/url]
gingerbread man bingo http://lwv.in/poker-online/bar-poker blackjack hacks sms [url=http://lwv.in/lottery/pensylvania-lottery]pensylvania lottery[/url]

Anonim mengatakan...

happy years movie flapjack hungry [url=http://moviestrawberry.com/films/film_chicago/]chicago[/url] free cars movie download http://moviestrawberry.com/countries/?page=45 ron howard new movie about apollo moon mission
bo derek 10 movie download [url=http://moviestrawberry.com/films/film_the_invisible_boy/]the invisible boy[/url] bad axe movie theatre http://moviestrawberry.com/films/film_a_stranger_is_watching/ dish network ppv movie listings
movie plot friends cook dinner [url=http://moviestrawberry.com/films/film_tombstone/]tombstone[/url] rockaway mall movie theaters
night vision movie [url=http://moviestrawberry.com/films/film_the_plague_dogs/]the plague dogs[/url] all lf my life movie http://moviestrawberry.com/films/film_diamonds_are_forever/ the lost boys movie quotes
pony boy movie [url=http://moviestrawberry.com/films/film_backdraft/]backdraft[/url] mlb movie http://moviestrawberry.com/hqmoviesbyyear/year_2006_high-quality-movies/?page=11 movie stunts

jabon mengatakan...

wuih banyak koment spam nya

Anonim mengatakan...

hello!,I love your writing very much! proportion we
keep in touch more about your article on AOL? I need a specialist in this house to resolve my problem.
May be that's you! Taking a look ahead to see you.

Have a look at my website casino slot

Anonim mengatakan...

If some one wants expert view regarding running a blog then i advise
him/her to go to see this blog, Keep up the fastidious work.


My webpage; book of ra apk free